有效用水是香港国际机场的重要设计原则，并一直是我们推行环境管理计划的重要工作。

珍贵的食水

食水十分珍贵，因此我们须在香港国际机场建立完善的节约用水基建，并有效运用食水。举例来说，所有大型建筑物均以海水冲厕，而部份大型建筑物的冷却系统亦采用海水制冷。废水处理系统除了处理由航膳供应商及客运大楼厨房产生的废水，亦处理清洗飞机产生的污水。经处理的污水会用於灌溉植物。

饮用水

香港国际机场致力确保所有饮用水符合世界卫生组织标准，并达至香港卫生署订定的水平。为符合有关规定，我们有完善的保养计划，定期进行清洁，以及监察客运大楼内所有饮水机的水质。

雨水排放

我们采取以下措施防止及减少雨水排放对四周海洋环境的潜在影响：

• 在可能造成污染的地方设置隔油系统；
• 在停机坪范围设置多个大容量（1万公升）的隔油装置及泵油站；
• 在所有雨水排水口，安装油污堵截装置；以及
• 将雨水折流，以免可能污染海水的雨水流入易受影响的南面水道。

海洋环境监察

香港国际机场启用之前，已订下水质及沉积物的基准。自此经过多轮监察，已证实由香港国际机场排放的雨水，对四周海洋环境的影响微乎其微。